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莆田职业技术培训学校主要从事 中式烹调培训等相关业务。本公司拥有严密的生产设备，雄厚的技术力量，完备的检测手段和健全的质量保证体系，以保证产品结构合理、性能可靠。 生产厂家电话。
我校在为学员选择餐饮企业就业时，选择的是在市场具有竞争力的知名餐饮企业。另外，成长型、有规模的企业在发展期有人才培养的内在动力，相对来讲对校企合作会更加积极。
海平视线阔，风正好扬帆。保定虎振烹饪学校将始终以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为宗旨，更加团结一致，奋力拼搏，以打造中国烹饪教育 品牌的气魄，热忱迎接五湖四海的莘莘学子，共同为中国的烹饪教育谱写更加灿烂辉煌的新篇章！
金融危机当前，很多企业面临转型，许多方面需要重新调整、拓展新的市场，要对实际问题进行调整和改造。
近几年严峻的就业形势为追随学历教育的人才敲响了警钟，时代形势正在发生转换，社会对技能型应用人才的需求愈加强烈，有很多大学毕业后来回炉学厨师的明显增多。随着社会对技能型人才的重视，越来越多的人看到了学厨师的优势，学技术也能够成就自己的事业。
厨师的收入普遍比其他职业收入高，年薪百万的厨师比比皆是，自己创业当老板的也不在少数，很多烹饪学校采用的校企定向班订单式培养，学生没有毕业就被企业预订一空。初中生学厨师可以省去上高中和上大学的时间和金钱，早日走入社会挣钱，早日实现自己的梦想。进入厨师这个时尚行业，就是进入了一个高薪行业。
(2)推切 推切的刀法是刀与原料垂直，切时刀由后向前推，着力点在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。推切主要用于质地较松散、用直刀切容易破裂或散开的原料，如：叉烧肉、熟鸡蛋等。
(3)拉切 拉刀切的刀法也是在施刀时，刀与原料垂直，切时刀由前向后拉。实际上是虚推实拉，主要以拉为主，着力点在刀的前部。拉切适用于韧性较强的原料，如：千张、海带、鲜肉等。推切与拉切都是运用手腕力量，动作也大体相同，不同的是推切由后向前，拉切由前向后。初学时，只有较熟练地掌握了直刀切法后，才能运用推切、拉切两种刀法。 从推切学，后再练拉切。
